海鲈鱼的做法

发布于 2023-01-26 13:58:22

准备材料:海鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺

1、首先把海鲈鱼片出花刀,如下图所示:

海鲈鱼的做法

2、涂抹少量盐,料酒,塞上葱丝、姜片腌制一小时入味,如下图所示:

海鲈鱼的做法

3、葱丝放入凉水中浸泡捞出,如下图所示:

海鲈鱼的做法

4、姜切细丝,红椒切丝,大蒜切片,如下图所示:

海鲈鱼的做法

5、2勺味极鲜酱油,一茶匙白糖,几滴香油,调入适量清水,如下图所示:

海鲈鱼的做法

6、腌好的鱼连同腌料一同入锅,大火水开后蒸10分钟左右,如下图所示:

海鲈鱼的做法

7、蒸好拿出来铺上葱姜蒜,红椒丝即可食用,如下图所示:

海鲈鱼的做法

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